December 10,2005

公平貿易在星巴克?

我很久沒去星巴克了,主要是因為沒錢沒閒。就算有錢有閒,首選也是幾家私心喜愛的獨立小咖啡店。後來去星巴克泰半不是買咖啡,而是去借廁所(歹勢啦)。

今晚跨進久違的星巴克,發現以下兩件事。

第一,排隊人客皆以隨行卡點咖啡。其持有率頗有追上悠遊卡之姿。這現象應該很久了,算我少見多怪。

第二,也是令我驚奇的:牆上menu竟有賣公平貿易咖啡豆,每包(還是每斤/每磅?每半磅330元。台灣的星巴克開始賣公平貿易咖啡豆?since when?以下是我和店員的對話:


「請問你們的咖啡都是用公平貿易咖啡豆嗎?」

「今天的『本日咖啡』是xxx豆,不是公平貿易咖啡豆。」

「『本日咖啡』以外的咖啡呢?」

「其他的咖啡是用xx濃縮咖啡豆。」(恕我不記得豆名)

「呃,公平貿易咖啡豆並不是一種咖啡豆名。」

「對,它不是咖啡豆名。它其實包含多種豆子。」

「所以我要點什麼才能喝到公平貿易咖啡豆?」

「『本日咖啡』有時會用公平貿易咖啡豆煮,但今天不是。所以今天沒有。」

所以今天沒有選擇。我又喝了一杯可能壓榨第三世界咖啡小農的卡布其諾。

其實我當然有選擇,例如離開,拒絕消費,或當澳客,繼續跟店員盧,請他無論如何用公平貿易咖啡豆煮一杯給我。再不然對他長篇大論一番,請他轉告上司,全面使用公平貿易咖啡豆的重要性,不然牆上那個公平貿易咖啡豆的menu牌是掛著當形象裝飾?星巴克網站上的這段社會公民責任又是寫給誰看?

但我沒有這樣做,一來我峱,沒膽當澳客;二來我對公平貿易論述的了解尚淺(差不多就是來自no logoNoreena Hertz的書),對於在臺灣應該如何推展怎麼配合,目前還沒個譜。前面已經說了,我原本就不喜歡星巴克,且不久前紐西蘭的星巴克員工才剛發起罷工,抗議工資過低和工時不穩(和不久前公視播的麥當勞誹謗案有類似情境),更讓人明白,豆子產銷結構中的剝削,不過是此跨國連鎖企業的諸多問題之一罷了。與其花力氣去星巴克當澳客,還不如多多支持其他真正有人文特色和人情溫暖的小咖啡館,實際協助他們在全球化的浪潮中繼續生存。尤其像我這種窮人,偶爾才上一次咖啡館享受,還是別浪費在星巴克罷。

延伸閱讀:

全球化、公平貿易與星巴克

咖啡,人文,連鎖店?

公平貿易回臺灣

來杯星發克?

後記:說到反全球化,不能不提幾天後在香港的反WTO活動ben同學將會飛去參加抗議之列。我們期待回國後的一手分享:)

 


Posted by shuyulo at 樂多Roodo! │02:32 │回應(7)引用(2)環境
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最近看到很多篇文章表示了對星巴克的厭惡. 真好! 我也討厭星巴克. 當然, 討厭的理由千百種, 因人而異. 但是, 討厭星巴克還需要理由嗎? 我就是討厭!!!!
我也討厭星巴克【iSpin】 at December 14,2005 11:56
還蠻好看的一本書。 是說這本書好像已經在我的書單裡躺了很久,都沒有買來看。 好吧,再重複一次,因為家附近的誠品倒了,現在看書幾乎只
星巴克救了我一命【Ooops !!(;゚ Д゚)】 at August 9,2008 17:18
回應文章
對貓咪來說“星巴克”是個只能路過聞香的高級ㄟ所在

不過真的很多男生、女生

好像一天不來杯星巴克咖啡就不能開始一天的生活

很少人會去思考咖啡背後的公平正義的問提,就像麥當勞一樣滴!

可能矇著眼睛過日子會好過一點吧?

ㄚ災?貓咪是這樣想的啦!

Posted by 貓咪女孩 at December 10,2005 09:50
據我所知,他們有的店是每月二十日的本日咖啡會用公平貿易咖啡煮。
美國的運動目標之一就是要求他們每天都提供。
Posted by iron at December 10,2005 10:57
我有時候覺得也許這個標誌也會被濫用,可是...
有次我的朋友告訴我為什麼要買有機產品,說了半天,我說,

'but maybe some products are not really organic, even tho they say so on the packs...'

he said, 'well, you can't be sure whether or not these are real organic products, but then you're sure the others are definitely NOT organic, right?'

所以大家喝咖啡還是要喝公平貿易的喔。
Posted by wanyu at December 10,2005 18:44
「呃,公平貿易咖啡豆並不是一種咖啡豆名。」

呵~
阿駱這招厲害
看店員如何跟你回答

我沒看到你這篇之前還不知道有公平貿易這回事勒 (汗顏..)
我下次會特別注意一下的
不過老實說我也不太愛喝 starbucks
實在是貴的太誇張
除非公司有發 7-11 禮卷
不然自己花那個錢會覺得很傷



Posted by ating at December 10,2005 22:43
我也是因這篇文章才曉得有公平貿易咖啡豆這件事
真是好站 好文 且發人深省 :)
Posted by 荒人 at December 13,2005 05:20
「多多支持其他真正有人文特色和人情溫暖的小咖啡館,實際協助他們在全球化的浪潮中繼續生存」,這恐怕無濟於事,如果咖啡豆(包括其他作物、木材原料)的生產依舊掌握在跨國企業手中。無論是迷人咖啡館還是連鎖咖啡店,用的豆子同樣是壓榨第三世界咖啡小農而來。
可能的解決方法之一:社區貿易,也就是直接向生產者購買。底下是一個日本咖啡館的例子:Slow Cafe
http://www.cafeslow.com
它和上次介紹的樹獺俱樂部關係密切喔~
Posted by fedor at December 14,2005 23:43
fedor所言我完全同意.同樣的問題從我認識公平貿易議題以來便盤旋腦中不去.在公平貿易認證制度在台灣被建立起來之前,社區貿易的確是解決方法之一,將產品利潤直接回饋給第一線的生產者/製造者.

但如果要買的東西,台灣沒種/沒生產,怎麼辦?直接向國外生產者購買可能會貴爆.我們依然得依賴資本主義.只是希望其中的過程多一點公平正義.

公平貿易認證制度的建立仍有其必要性.這條道路,可想而知,還漫長得很.在那之前,該如何消費?坦白說,我還不知道.

cafe slow.欸,又多了一個想去東京的理由.
Posted by 黑川 at December 18,2005 23:00