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65 天前

2人

【調查】在國外最懷念的台灣小吃

Eric 收藏於 2008/06/24

from http://blog.yam.com/eric021...

台灣小吃博大精深! 有人窮究一生之力都不見得能精通一項.... 因此如何在有限的時間內選好一門最具代表性的台灣小吃學成之後才能遠赴海外宣揚國威.... 這就是一個讓人頭痛的課題了! 繼續閱讀...

標籤：部落格美食食譜移民食記

看看大家怎麼說

發言評價：

Eric 說:

台灣小吃博大精深! 有人窮究一生之力都不見得能精通一項.... 因此如何在有限的時間內選好一門最具代表性的台灣小吃學成之後才能遠赴海外宣揚國威.... 這就是一個讓人頭痛的課題了!

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發言評價：

Eric (eric0212) 說:

3q3q~~
很多在國外的朋友都選臭豆腐耶~~
大概真的很難看到吧....
老外應該不太能接受說
不過臭豆腐真的是只有台灣人才懂得美食ㄚ!!

發言評價：2021

olivia (olivia) 說:

我最懷念的，是曾經有一次朋友帶我去台南吃的棺材板哩

一直想再去台南的熱鬧夜市吃說。。。

據說，棺材棺材，香港叫做發財發財，台灣老一輩的阿嬤、阿公，也會先買一副棺材擺家裏說。。。(如果沒記錯，這是我看黃春明老師的小說印象吧?)

編輯後加註
可惜我手邊一本名為《正港台灣味》的書沒寫到棺材板，可能是因為採用了西式麵包的關係吧?

發言評價：

Eric (eric0212) 說:

呵呵~~好個棺材板!
其實如果把台南小吃列出來....
應該又可以成為一大篇了
有機會我也要看看《正港台灣味》這本書!!

發言評價：2021

olivia (olivia) 說:

剛又仔細找了，台南的點很多唷。。。^^a
其實台灣這類書蠻多的，應該都有參考價值:)

發言評價：14

Eric (eric0212) 說:

To 大肚貓熊黑眼圈:
了解!我再去找看看!
3q3q!

To Leo:
棺材板在台北真的很少見
可能大部分北部人不是很習慣這個口味吧!
記得上次去吃赤崁棺材板就反應兩極......

發言評價：85

Elmer (elmerj) 說:

臭豆腐應該是老外不能接受度的第一名吧.....
我沒有問到過一個喜歡吃得

發言評價：2021

olivia (olivia) 說:

除了棺材板，我也喜歡吃碗粿，還有滷肉飯:D
鼎邊銼是台灣小吃嗎:O，台北的南門市場附近有一家哩。。。

我高雄出生，但是對高雄的小吃倒沒啥記憶:(
聽說六合路夜市蠻好吃的:O

發言評價：

Eric (eric0212) 說:

To Elmer,
臭豆腐在國外應該要賣應該會先改良吧....
否則在國外賣道地台式臭豆腐會不會被告妨害衛生之類的阿??

To 大肚貓熊黑眼圈:
上個月剛好去過六合夜市,參考一下吃過了幾攤吧^_^
http://blog.yam.com/eric0212/article/15010503
http://blog.yam.com/eric0212/article/14883528

發言評價：70

台灣小吃不但可以吃，還常常會入歌。。。^^

像楨原敬之"城市情原"那張專輯裡面，就有一首"雞肉飯":)
而最近看說有一位閩南語歌手，做了一首"薑母鴨"

而最讓我懷念的、最有感覺的，就是當年蕭福德"春秋大夢"專輯(飛碟已絕版)裡面的"十元的魯肉飯"^^a

(當時只知有"春秋大夢"，"十元的魯肉飯"是這幾年才在網路上聽到的呢。。。真謝謝中國"同胞"的贊助呢!哈!。。。另類的突破封鎖。。。)

找不到滷肉飯，來聽蕭福德編曲的另一首歌:

伊是咱的寶貝~逆風前進，最愛台灣！
詞曲/陳明章編曲/蕭福德

發言評價：

Eric (eric0212) 說:

To 傻傻:
呵呵~~100元的夜市牛排真的是很讓人懷念的台灣味!

To 大肚貓熊黑眼圈:
你太強了!!
旁徵博引~~真是神乎其技!!
為了表達對你的敬意~~
獻上一首改編補充過的台灣小吃夜市打油詩~~
獻醜了....請指教!!
http://blog.yam.com/eric0212/article/15042818