引述 :『幾個月前，朋友告訴我在民生東路有一家叫做「香港大排檔」的餐廳，非常好吃，一定要去試試看。拖了好久，終於成行。這家店非常好找，就在民生東路和三民路圓環的一處轉角巷子裡。「大排檔」在廣東話的意思就相當於台灣的「路邊攤」。當然，這既然是一家店，而且店面還不小，取名做「大排檔」指的應該是口味大眾化，價格平民化。』