很多文化氣息，是不能被書面企畫案制約的，那是自然形成的氣質，當初拆掉那座喧嘩營生的圓形老建物，就已經宣告錯誤政策的死棋，規劃者太不瞭解後圓環的基因了，那是一個，即使你短暫路過，也會褪一層皮，起碼老了五十歲，卻添了半世紀豁達的地方，那裡就是需要蚵仔煎，就是要熱炒，就是需要爽朗叫一碗滷肉飯的地方，那裡的熱鬧，不是靠一個玻璃帷幕建築就能撐起來的，不是在入口放一個「饕」字大看板，就會「饕客不絕」的，會想去後圓環一帶消費的，都是體內藏著老靈魂的傢伙，可以穿拖鞋短褲，嚮往用力扒飯，邊吃邊流汗、還能跟老闆搏那種百年情感的人，不是那些吃魚子醬、始終被主題餐廳奢華裝潢款待的族群啊！
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435 天前 
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Apin 說:
配合服用：「告別‧圓環」 http://www.hemidemi.com/bookmark/info/189048